Muchas aves gallináceas son omnívoras. Hay dietas comerciales disponibles para aves domésticas, pavos domésticos y codornices japonesas, que se suministran a las especies domésticas de estas aves (ver Nutrition and Management: Poultry). Durante los períodos no reproductivos, las especies de aves no domésticas deben recibir una dieta de mantenimiento. Los alimentos deben ofrecerse 2 o 3 veces al día y generalmente deben contener <20 % de proteína bruta. Durante la época de cría, los alimentos deben ser de libre elección y contener un mayor contenido de proteínas (20-25 % de proteína bruta) (1).
La mayoría de las codornices son granívoras y fáciles de alimentar. Algunas especies de codornices del Viejo Mundo son insectívoras y se les debe proporcionar una dieta que satisfaga las necesidades específicas de proteínas. Los pavos reales en general (Pavo spp.) consumen invertebrados, moluscos, larvas de escarabajos y, en el caso de los pavos reales azules de la India, incluso cobras venenosas.
Perlas y trampas
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Otras aves gallináceas consumen casi exclusivamente alimentos vegetales. Los tragopanes (Tragopan spp.), algunos faisanes (Syrmaticus spp.) y varias especies de urogallos son principalmente vegetarianos. Los tragopanes consumen brotes, hierbas, musgos, bayas y algunos insectos. En cautividad, los tragopanes pueden alimentarse de alfalfa, hierba, pepinos, manzanas y diferentes tipos de bayas. Los urogallos se caracterizan por su capacidad para alimentarse de plantas que contienen quinonas, que no son consumidas por otros animales. El urogallo cautivo debe recibir alimentos presentes en su dieta natural o al menos grandes cantidades de hojas, pasto y bayas, complementados con una cantidad limitada de gránulos y granos. La alimentación de estas especies principalmente herbívoras con piensos comerciales para aves de caza o domésticas dará lugar a una fertilidad y salud subóptimas.
Los coccidiostáticos se añaden a algunos piensos para aves de producción. La monensina es de uso común y es tóxica para las gallinas de Guinea. Todas las aves gallináceas deben tener acceso tanto a arena no digerible (para ayudarlas a moler y digerir las semillas enteras en la molleja) como a arena digerible (hueso de sepia, concha de ostra, piedra caliza) como suplemento de calcio durante la puesta. Los piensos granulados para aves de producción suelen contener cantidades adecuadas de calcio y vitaminas, y la suplementación adicional solo debe hacerse cuando existe una carencia.
Referencias
Klasing KC. Comparative Avian Nutrition. CAB International; 1998,
