Muchas aves gallináceas son omnívoras. Se dispone de piensos comerciales para aves domésticas, pavos domésticos y codornices japonesas. Durante los periodos no reproductivos, se puede ofrecer un alimento de mantenimiento dos o tres veces al día y por lo general debe contener <20 % de proteína bruta. Durante la época de reproducción, los alimentos deben ofrecerse para consumo a voluntad y contener más proteína bruta (20-25 %).
La mayoría de las codornices son granívoras y fáciles de alimentar. Algunas especies de codornices del Viejo Mundo son insectívoras y deben recibir un alimento con requerimientos proteicos específicos. Los pavos reales en general (Pavo spp) consumen invertebrados, moluscos, larvas de escarabajos y, en el caso del pavo real azul de la India, incluso cobras venenosas. Otras aves gallináceas consumen casi exclusivamente alimentos vegetales. Los tragopanes (Tragopan spp), algunos faisanes (Syrmaticus spp) y varias especies de urogallos son principalmente vegetarianos. Los tragopanes consumen brotes, hierbas, musgos, bayas y algunos insectos. En cautividad, los tragopanes pueden alimentarse con alfalfa, hierba, pepinos, manzanas y diferentes tipos de bayas. Los urogallos se caracterizan por su capacidad para alimentarse de plantas que contienen quinonas, que no son consumidas por otros animales. Los urogallos en cautividad deben recibir alimentos naturales o al menos grandes cantidades de hojas, hierba y bayas suplementadas con una cantidad limitada de gránulos y semillas. La alimentación de estas especies principalmente herbívoras con piensos comerciales para aves de caza o domésticas dará lugar a una fertilidad y salud subóptimas.
Los coccidiostáticos se añaden a algunos piensos para aves de producción. La monensina se usa comúnmente y es tóxica para las gallinas de Guinea. Todas las aves gallináceas deben tener acceso a grit. Los piensos granulados para aves de producción suelen contener cantidades adecuadas de calcio y vitaminas, y la suplementación adicional solo debe hacerse cuando existe una carencia.
