Cortesía del Dr. Rodrigo Espinosa.
Cortesía del Dr. Rodrigo Espinosa.
Muchos huevos "arrugados", "reventados", "con lados planos", con cáscara blanda o cáscara doble son el resultado de colisiones del huevo con la zona de la glándula de la cáscara, cuando un óvulo (yema) se libera demasiado pronto después del anterior. Las necropsias han demostrado que se pueden encontrar dos huevos del mismo tamaño en la bolsa de la glándula de la cáscara. Cuando el segundo óvulo contacta con el primero, se ejerce una presión que desorganiza el patrón de la mineralización. El primer huevo adquiere una línea blanca y apariencia caliza, mientras que el segundo huevo está aplanado en su superficie (es decir, echado a un lado). Los huevos ásperos o cubiertos de granos pueden haber estado retenidos mucho tiempo en la glándula de la cáscara. Las manchas de sangre se producen cuando se rompe un vaso folicular a lo largo del estigma, mientras el óvulo se libera. Las manchas de carne aparecen cuando una parte de la membrana del folículo o albumen residual del día anterior se incorpora al huevo en desarrollo.
Muchas anomalías aparentemente no tienen causa específica, pero la incidencia es mucho mayor en gallinas sometidas a condiciones de estrés en el mantenimiento o a una manipulación brusca (captura o vacunación) durante la puesta. Un aumento significativo en el número de huevos con cáscara blanda es frecuente también como resultado de enfermedades víricas como la bronquitis infecciosa, el síndrome de caída del huevo, el neumovirus aviar, la influenza aviar y la enfermedad de Newcastle.
Ocasionalmente, los huevos pequeños sin yema se forman alrededor de un nido de material (albumen residual) en el mágnum del oviducto. Los huevos pequeños con un albumen escaso y con cáscaras defectuosas pueden ser el resultado de daños en el epitelio del mágnum o la glándula de la cáscara.
Raramente puede incorporarse al huevo material extraño que se introduce en el oviducto a través de la vagina (p. ej., una lombriz intestinal).
