Consideraciones terapéuticas en acuicultura

El formol está aprobado por la FDA para su empleo en peces de aleta y langostinos de agua salada. Varias marcas han recibido la aprobación de la FDA para su uso en acuicultura. Puede añadirse metanol como conservante a los productos con formol. El formol "puro" al 100 % es, técnicamente, agua saturada con ~37-40 % de formaldehído. El formol elimina los parásitos protistas y monogéneos de la superficie externa del pez. También tiene cierta eficacia contra las infecciones fúngicas externas (específicamente, moho de agua u oomiceto). Se puede emplear en forma de baño prolongado a una concentración de 15-25 mg/L. Se recomienda la concentración más baja para su uso en estanques, porque el formol, un alguicida, puede eliminar el oxígeno disuelto del agua, especialmente si hay fitoplancton. Es esencial mantener una aireación enérgica durante el tratamiento con formol.

Cuando se trata con formol a ≤25 mg/L, no es necesario un cambio de agua después de la administración. A esta concentración, el formol tiene un impacto mínimo en la biofiltración; sin embargo, si se analiza el amoníaco con el reactivo de Nessler, se puede observar una lectura muy alta durante varios días. Se trata de un artefacto causado por la interacción de los dos compuestos. Se sugiere el uso del método del salicilato para analizar el amoníaco cuando se ha usado formol en un sistema. Se pueden realizar baños de corta duración con formol en concentraciones de hasta 250 mg/L durante 30 min, pero es esencial realizar un bioensayo y una estrecha observación durante el tratamiento porque 250 mg/L pueden ser letales en algunos peces. A temperaturas del agua >25 °C, la concentración no debe superar los ~170 mg/L. Si se produce una reacción adversa al producto químico, los peces deben colocarse inmediatamente en agua limpia. Si el formol se deja enfriar a <7,2 °C, se formará un precipitado blanco, el paraformaldehído. Dado que el paraformaldehído es altamente tóxico para los peces, nunca debe usarse formol si se observa un precipitado o turbidez. El formol es cancerígeno y potencialmente tóxico para los trabajadores; las fichas de seguridad del producto deben estar a mano en las instalaciones donde se use y los empleados deben estar informados de las precauciones de seguridad apropiadas. No se requiere periodo de supresión después del tratamiento con formol.

La FDA ha aprobado la cloramina-T, un biocida y desinfectante suave, para tres indicaciones: 1) para controlar la mortalidad en salmónidos criados en agua dulce causada por la enfermedad bacteriana de las branquias asociada con Flavobacterium spp, 2) para controlar la mortalidad en luciopercas debida a columnariosis externa (F columnare) y 3) para controlar la mortalidad en peces de aguas templadas criados en agua dulce debido a columnariosis externa (F columnare). No se requiere un periodo de espera antes de la captura.

La hipersalinidad (para sistemas de agua dulce) y la hiposalinidad (para sistemas marinos) se usan a menudo en acuicultura y pueden ser métodos eficaces para el control de algunos parásitos. La hipersalinidad en el agua dulce suele implicar el uso de cloruro de sodio, que se considera de "baja prioridad regulatoria". En algunos casos, se puede utilizar la dilución del agua de mar. El cloruro de sodio mitiga eficazmente la intoxicación por nitrito ( ver Sistemas acuáticos) para reducir el estrés osmorregulador en los peces de agua dulce y para controlar algunas infestaciones parasitarias de protistas y copépodos. En algunos casos, se puede utilizar agua de mar. La sal no suele ser práctica para su uso en estanques de producción debido a su gran volumen, excepto para el control o prevención de la intoxicación por nitrito, pero puede usarse en estanques ornamentales que no superan los miles de litros. La sal es de uso común en los sistemas de recirculación acuícola.

El sulfato de cobre (CuSO₄) actualmente está clasificado como "acción regulatoria diferida" y no está aprobado por la FDA; sin embargo, varios compuestos que contienen CuSO₄ los ha aprobado la EPA como alguicidas para su uso en lugares acuáticos, y el sulfato de cobre puede usarse en especies de peces para consumo humano. Técnicamente, la forma química del cristal azul de sulfato de cobre de uso común es CuSO₄•5H₂O (sulfato de cobre pentahidratado), pero en aras de la brevedad, se utilizará la fórmula CuSO₄, y este compuesto azul se denominará "sulfato de cobre".

El CuSO₄ se ha utilizado durante muchos años como parasiticida y es particularmente útil en estanques de gran producción, dado que su coste es relativamente bajo. El cobre es altamente tóxico para los peces, y su uso seguro depende de conocer tanto el volumen de agua que se vaya a tratar como la alcalinidad total, así como las sensibilidades potenciales de las especies.

En los sistemas de agua dulce, la concentración de CuSO₄ se considera 100 % efectiva, y la aplicación debe basarse en la alcalinidad total (AT) del agua. Si la AT es <50 mg/L, el sulfato de cobre no se puede utilizar de forma segura. Si la AT se sitúa a 50-250 mg/L, se puede determinar una concentración segura de CuSO₄ dividiendo la AT por 100. Por ejemplo, si la AT = 100 mg/L, una concentración segura de CuSO₄ sería 1 mg/L. Si la AT es >250 mg/L, la concentración de CuSO₄ no debería exceder los 2,5 mg/L. El CuSO₄ también tiene actividad alguicida. La muerte rápida de las algas puede precipitar un agotamiento catastrófico del oxígeno. El uso del CuSO₄ en estanques no equipados con aireación suplementaria es arriesgado. El uso de CuSO₄ es peligroso si un estanque tiene una gran proliferación de algas (disco secchi ≤45,7 cm) o si el agua ya es deficiente en oxígeno debido a otros factores (p. ej., tiempo nublado, alta densidad de población o alta temperatura del agua).

En cambio, el cobre en los sistemas marinos se dosifica en función del nivel de iones de cobre libres (Cu²⁺). Las concentraciones terapéuticas se basan en mantener un rango de dosis a largo plazo de 0,15-0,2 mg/L Cu²⁺. Como se expuso anteriormente, el sulfato de cobre "azul" es en realidad CuSO₄• 5H₂O, por lo que a efectos de los sistemas marinos, el sulfato de cobre se considera un 25 % del ingrediente activo (el peso molecular del cobre libre es ~25 % de todo el compuesto). Debido a que el cobre es tóxico y a que los periodos de tratamiento para patógenos marinos sensibles a menudo duran ≥2-4 semanas, el cobre debe agregarse a un sistema lentamente a 0,05 ppm/día para alcanzar el rango objetivo de 0,15-0,2 mg/L durante el curso de 3-4 días. Esto permite que el cuerpo del pez se aclimate y active las vías desintoxicantes para reducir los efectos tóxicos. Los niveles de cobre libre deben controlarse diariamente. El cobre es muy tóxico para muchos invertebrados, e incluso con una aclimatación lenta, algunas especies de agua salada siguen siendo bastante sensibles. La siguiente fórmula se puede utilizar para calcular los gramos de sulfato de cobre necesarios para tratar un tanque marino: volumen (en galones) × 0,0038 × concentración deseada × 4 = g de CuSO₄.

Los compuestos de cobre quelados (sulfato de cobre o iones de cobre quelados con otra sustancia química) también se han usado en algunas circunstancias, pero se debe tener precaución por razones legales y cuando se dosifican para el tratamiento. El cobre se puede eliminar de un sistema con cambios de agua o filtrando el agua a través de carbón activado. Los peces destinados a la alimentación deben pasar por un periodo de espera de 7 días después del tratamiento antes de su captura.

El permanganato de potasio (KMnO₄) también es de "acción reguladora diferida", por lo que el KMnO₄ se usa como parasiticida externo, fungicida y bactericida. Es un agente oxidante fuerte y "quema" el material orgánico de la superficie externa de los peces. El uso excesivo, en particular los usos múltiples en un corto periodo de tiempo (más de una vez a la semana), matará a los peces. La concentración de KMnO₄ utilizada varía en función de la demanda de permanganato por parte del agua. En acuarios o estanques ornamentales con agua muy clara, una concentración de 1-2 mg/L suele ser segura y eficaz. La demanda de permanganato es mayor en aguas con alta carga orgánica.

Para determinar la demanda de permanganato, se puede realizar un bioensayo: se coloca el agua que se va a tratar en pequeños recipientes y se añade KMnO₄ en concentraciones crecientes de 2 mg/L. La concentración correcta para uso terapéutico será la más baja que mantenga un color rosa durante 4-8 h. Si la concentración de KMnO₄ requerida es >6 mg/L, entonces la carga orgánica es excesiva, y las prácticas sanitarias deben evaluarse. EL KMnO₄ tiene poco impacto en los biofiltros cuando se aplica a concentraciones ≤2 mg/L. El permanganato potásico es más tóxico a medida que aumenta la salinidad del agua y no se recomienda su uso en sistemas marinos. Los peces destinados a la alimentación deben pasar por un periodo de espera de 7 días después del tratamiento antes de su captura.

Diquat, registrado por primera vez como herbicida de contacto (pesticida), se ha utilizado durante muchos años para controlar la columnariosis (F columnare) en el pescado. Solo recientemente ha sido objeto de un mayor escrutinio de la FDA y se ha convertido en un INAD para el control de Flavobacterium asociado a la enfermedad bacteriana de las branquias y la columnariosis. Los periodos de supresión para las especies de peces comestibles son de 5 días para el siluro de canal, el muskellunge, el muskellunge tigre y el lucio del norte, y de 30 días para todas las demás especies de peces.

El diflubenzurón es un inhibidor de la quitinasa utilizado para controlar los parásitos de los crustáceos, es un pesticida de uso restringido que solo pueden aplicar técnicos autorizados. Dimilin está autorizado para el control de gusanos ancla en peces ornamentales y peces de cebo producidos comercialmente en estanques y tanques. Los peces que se crían para el consumo humano no deben exponerse al diflubenzurón.

El metanosulfonato de tricaína es un derivado de la benzocaína y es el único anestésico para peces aprobado por la FDA. El TMS está aprobado para la inmovilización temporal de peces, anfibios y otros animales acuáticos de sangre fría. En el pescado destinado al consumo humano, el TMS solo se puede utilizar en miembros de las familias Ictaluridae, Salmonidae, Esocidae y Percidae, y la temperatura del agua no debe exceder los 10 °C. El periodo de espera si se usa en estas especies es de 21 días.

El eugenol, uno de los componentes que se encuentran naturalmente en el aceite de clavo, está disponible actualmente a través de un INAD y está destinado a su uso como anestésico/sedante. Aunque el eugenol no está aprobado, actualmente se permite su uso en la acuicultura de agua dulce y marina como anestésico para peces sin periodo de supresión. Sin embargo, si se usa en acuicultura, el periodo de supresión es de 72 h. Un compuesto relacionado, el isoeugenol, no está autorizado para su uso en EE. UU. debido a la preocupación por su carcinogenicidad.

El clorhidrato de metomidato es un sedante para peces que figura en el Índice de nuevos fármacos comercializados legalmente no aprobados para especies menores (el Índice) del FDA-CVM, indicado para la sedación y anestesia de peces ornamentales. No es legal su uso en especies de peces comestibles.

La gonadotropina coriónica está aprobada por la FDA para su uso como ayuda para mejorar el desove en peces reproductores machos y hembras. Este es el único compuesto para el desove aprobado por la FDA para su uso en especies de peces comestibles. No hay periodo de supresión si se usa de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta en los reproductores. Los veterinarios pueden formar parte del equipo de una piscifactoría y se les puede pedir que ayuden a obtener hormonas de desove. La gonadotropina coriónica es un fármaco sujeto a prescripción médica y su uso está restringido a veterinarios autorizados.

El análogo de la GnRH para salmónidos + domperidona está en el Índice y se etiqueta para su uso como ayuda al desove en reproductores de peces de aleta ornamentales. Este producto no se puede utilizar en especies de peces comestibles.