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Hongos venenosos diversos

PorBirgit Puschner, DVM, PhD, DABVT
Última revisión/modificación abr 2022

Ramaria flavo-brunnescens

Ramaria flavo-brunnescens es un hongo coralino colorido que se encuentra exclusivamente en los bosques de eucalipto en América del Norte, Australia, Brasil y Uruguay. Se ha descrito que es venenoso para los rumiantes (ganado vacuno y ovino). La toxina es un volátil compuesto o compuestos desconocidos que se encuentran en toda la planta y que interfieren en la incorporación de aminoácidos que contienen azufre. El secado disminuye la toxicidad.

Hallazgos clínicos de la intoxicación por Ramaria flavo-brunnescens en animales

Los signos clínicos pueden aparecer tan solo a los 3 días o hasta 6 días después de la exposición. Incluyen anorexia, diarrea, salivación, hipertermia, depresión, banda coronaria hiperémica, hemorragia (cámara anterior de los ojos), ulceración oral, alteración de la queratinización (pérdida de pelo y pezuña, similar a la intoxicación por selenio) y postración. La muerte o la recuperación pueden esperarse en 3-15 días.

Diagnóstico de la intoxicación por Ramaria flavo-brunnescens en animales

Estos hongos crecen exclusivamente entre las plantas de eucalipto, por lo que los antecedentes de exposición al eucalipto son clave. El ergotismo y la exposición al selenio pueden causar signos clínicos similares. La duración de los signos y el resultado clínico ayudan a confirmar el diagnóstico.

Tratamiento de la intoxicación por Ramaria flavo-brunnescens en animales

El tratamiento consiste en retirar al animal afectado de la fuente y ofrecer cuidados de apoyo. La recuperación requiere tiempo (3-15 días).

Paxillus involutus

Paxillus involutus tiene un sombrero seco o viscoso, parduzco con un borde enrollado y un centro deprimido. Las agallas son de color amarillo a marrón claro y descienden una distancia corta sobre el tallo marrón y liso. Las esporas son de color marrón amarillento. Paxillus involutus se distribuye ampliamente en América del Norte. Puede aparecer individualmente o en grupos de varios, cerca de la madera o sobre ella en bosques de frondosas y de coníferas y debajo de abedules en la primavera y el otoño. La toxina se desconoce; sin embargo, la ingestión repetida puede dar lugar a una anemia hemolítica autoinmunitaria (AHIM) rara que tiene una alta tasa de mortalidad en humanos. Debido a una presentación clínica similar a la intoxicación por amanitina, puede confundirse con la intoxicación por amanitina.

Hallazgos clínicos de la toxicosis por P involutus en animales

Las intoxicaciones por P involutus se suelen asociar con signos gastrointestinales de vómitos, diarrea y malestar abdominal, con recuperación completa en 2-4 días. En casos raros, la ingestión repetida del hongo estimula una reacción autoinmunitaria que provoca signos gastrointestinales, seguida de hemólisis, insuficiencia renal, shock, ictericia y coagulación intravascular diseminada (CID). El fallo multiorgánico puede causar la muerte. Los hallazgos de laboratorio (concentración elevada de bilirrubina y actividad de las transaminasas) y los signos clínicos del síndrome por Paxillus es similar a la intoxicación por Amanita. Sin embargo, los informes sobre el síndrome de Paxillus son escasos.

Diagnóstico y tratamiento de la intoxicación por P involutus en animales

Se puede hacer un diagnóstico basándose en la identificación de las setas y en signos clínicos compatibles. Dado que la toxina se desconoce, no es posible realizar pruebas de confirmación. El tratamiento implica medidas de apoyo.