Las infecciones por estreptococos están causadas por bacterias que forman parte de la microbiota intestinal normal, por lo que a menudo se considera que estas infecciones son secundarias a otras enfermedades. Su existencia se ha documentado en múltiples especies de aves en todo el mundo. Hay dos formas de la enfermedad, una forma septicémica aguda y una forma crónica. La mortalidad puede llegar a afectar al 50 % del lote. El diagnóstico se confirma con el aislamiento del microorganismo mediante un cultivo. El tratamiento ha sido eficaz para las infecciones agudas tempranas, y su eficacia disminuye a medida que la enfermedad se vuelve crónica.
Etiología y epidemiología de la estreptococia en aves de producción
Los estreptococos son bacterias cocoides no móviles, grampositivas y catalasa negativas que aparecen individualmente, en pares o en cadenas cortas cuando se observan en frotis teñidos. La diversidad genética de Streptococcus spp es expansiva y se han reclasificado múltiples especies en el género Enterococcus, estrechamente relacionado, o se ha actualizado su nomenclatura.
Las especies del género Streptococcus asociadas a enfermedades en especies aviares incluyen:
S equi zooepidemicus(S gallinarum).
S gallolyticus (anteriormente S bovis).
S dysgalactiae.
S gallinaceus.
S mutans.
Los estreptococos se han asociado con:
Septicemia aguda.
Infecciones articulares.
Celulitis.
Osteomielitis.
Endocarditis.
La transmisión es por vía oral o aerosoles, así como a través de lesiones cutáneas.
Hallazgos clínicos de las estreptococias en aves de producción
Las infecciones estreptocócicas puede ser localizadas o sistémicas. La endocarditis y la cojera se producen durante la fase subaguda o crónica de la infección. En las infecciones por S zooepidemicus, los signos clínicos son típicos de una infección septicémica aguda y las aves letárgicas suelen estar postradas. En ponedoras afectadas, la producción de huevos puede disminuir un 15 %. En los pichones, la infección por S gallolyticus produce una mortalidad aguda con cojeras, inapetencia, diarrea e incapacidad para volar. Se ha observado conjuntivitis fibrinopurulenta aguda en infecciones causadas por otras Streptococcus spp.
Lesiones
Las lesiones en la forma septicémica aguda de las estreptococias incluyen:
Esplenomegalia.
Hepatomegalia (con o sin focos necróticos multifocales de color rojizo a blanco).
Riñones agrandados.
También puede haber líquido serosanguinolento en el espacio subcutáneo y en el pericardio. Ocasionalmente se han observado plumas manchadas de sangre alrededor de la boca y la cabeza debido a la sangre de la cavidad oral. La celulitis que envuelve la piel y el tejido subcutáneo se ha asociado tanto a Escherichia coli como a S dysgalactiae.
Las infecciones estreptocócicas crónicas provocan:
Artritis y/o tenosinovitis.
Osteomielitis.
Salpingitis.
Pericarditis.
Miocarditis.
Endocarditis valvular.
Las lesiones en las válvulas del corazón aparecen como pequeñas áreas elevadas de color blanco amarillento o canela en la superficie. Los granulomas focales, como resultado de émbolos sépticos, se pueden encontrar en muchos tejidos. Las colonias bacterianas grampositivas se observan fácilmente en los vasos trombóticos y dentro de los focos necróticos al microscopio.
Diagnóstico de las estreptococias en aves de producción
Hemocultivo de muestra de lesión.
La historia, los signos clínicos y las lesiones, junto con la demostración de Streptococcus en los frotis sanguíneos o en los frotis por impronta de los tejidos afectados, permiten un diagnóstico presuntivo de estreptococia. El aislamiento de Streptococcus spp de las lesiones confirma el diagnóstico. Los estreptococos se aíslan fácilmente en agar sangre.
Entre los diagnósticos diferenciales de las estreptococias se incluyen otras enfermedades bacterianas septicémicas, entre las que encontramos:
Pasteurelosis.
Y cuando se aprecia sangre saliendo de la boca:
Tratamiento y control de las estreptococias en aves de producción
Antibióticos.
Prevención de las enfermedades/afecciones inmunosupresoras.
Los antibióticos, como la eritromicina y la clortetraciclina, se han utilizado para tratar las infecciones agudas y subagudas de las estreptococias. Al tratar a las aves de producción, se deben utilizar siempre fármacos para animales de producción autorizados por la FDA. Las aves que presentan signos clínicos responden bien al principio del curso de la enfermedad, pero esta respuesta disminuye conforme la enfermedad progresa en el resto del lote. Se deben realizar antibiogramas para seleccionar uno adecuado.
Debido a que las estreptococias suelen ser secundarias a otras enfermedades, es importante prevenir las enfermedades inmunosupresoras. Además, dado que las heridas cutáneas pueden proporcionar una entrada para Streptococcus, es importante reducir este factor de riesgo. Una limpieza y desinfección adecuadas, incluido el saneamiento del agua, pueden reducir las fuentes ambientales de infección.
Riesgos zoonóticos de las estreptococias
Hasta la fecha, aunque no ha habido evidencia concluyente de la transmisión de Streptococcus spp entre aves y seres humanos, se ha documentado un aislado de un caso humano de endocarditis por Streptococcusgallolyticus subsp gallolyticus que compartía características similares con los aislados encontrados en un lote de ponedoras bajo la atención del paciente. La ruta de transmisión específica necesita aclararse más a fondo.
Puntos clave
Las especies de Streptococcus se consideran parte de la microbiota normal de las aves de producción.
Las infecciones estreptocócicas suelen ser secundarias a otras infecciones primarias.
Las infecciones pueden ser agudas o subagudas/crónicas debido a la septicemia y pueden tratarse eficazmente.