Plantas venenosas de los pastizales templados de América del Nortea

Temporada peligrosa: primavera y otoño

Allamanda cathartica, A blanchetii (Apocynaceae)

Alamanda, alamanda amarilla, trompeta amarilla, alamanda púrpura

Originaria de América tropical (2 taxones cultivados en América del Norte); en interiores como ornamentales.

Ovinos, bovinos y caprinos

Arbusto trepador perenne, siempre verde; hojas simples, torcidas; correoso, márgenes enteros, glándulas axilares en la base; grandes y vistosas flores de pétalos amarillos o morados; el fruto es una cápsula espinosa con numerosas semillas aladas.

Toda la planta contiene terpenoides de tipo alquiliridoide (alamandina, alamandacina), iridioides plumericina y plumierida y pequeñas cantidades de cardiotoxina. Irritantes gastrointestinales en todas las partes (concentraciones más altas en la savia y las raíces). En caso de ingestión, causa salivación excesiva, atonía ruminal, calambres abdominales, diarrea, deshidratación y desequilibrio electrolítico. Leve efecto cardiotóxico y sin muertes.

De soporte, antidiarreicos

Cicuta spp

Cicuta de agua

Ambientes abiertos, húmedos; en toda América del Norte

Todas

Flor blanca, umbelas. Venas de los folíolos que terminan en muescas. Los tallos son huecos excepto en los nudos. Raíces tuberosas desde la cápsula del rizoma.

Resinoides (cicutoxina, cicutol) en raíces, base del tallo, hojas jóvenes. La toxicidad se mantiene cuando es desecada. Inicio rápido de los signos clínicos, con muerte en 15-30 min. Salivación, espasmos musculares, dilatación de pupilas. Convulsiones violentas, coma, muerte. Es común la intoxicación en personas.

Sedantes para controlar los espasmos y los efectos cardiacos. El pronóstico es bueno si después de 2 horas permanece con vida.

Hymenoxys odorata

Hymenoxys odorata

Carreteras, lechos de lagos, áreas inundadas, sobrepastoreo; sudoeste de EE. UU.

Ovejas, rara vez bovinos

Anual o perenne de múltiples ramas de hasta 60 cm de alto. Capítulos de flores amarillas. Hojas divididas en segmentos glandulares estrechos.

Lactona sesquiterpénica (himenovina) en la planta fresca o seca. Salivación, vómito, secreción nasal verde, apatía, anorexia, dolor abdominal. Las lesiones incluyen inflamación del tracto GI, neumonía por cuerpo extraño, degeneración renal.

Toxina acumulativa. Evitar el sobrepastoreo. Retirar del pasto.

Hymenoxys richardsonii

Pingue, mala hierba de caucho de Colorado

Estribaciones áridas (1 800-2 400 m); oeste de EE. UU.

Ovejas, vacas, cabras

Hierba perenne. Hojas de color verde brillante, divididas en segmentos glandulares estrechos.

Igual que para H odorata (arriba).

Igual que para H odorata.

Oxalis spp, O corniculata (Oxalidaceae)

Acederilla, aleluya, vinagrillo, flor de la perdiz

Hierbas o plantas ornamentales que se encuentran como malas hierbas que crecen a partir de rizomas/bulbos en campos o pastos de todo el mundo

Ovejas, rara vez bovinos

Anual o perenne con hojas palmeadas compuestas con tres foliolos en el tallo erecto o ascendente. Inflorescencia en cimas o umbela o flor solitaria; los frutos son cápsulas con muchas semillas.

Alto contenido de oxalato en todas partes. Signos agudos, subagudos o crónicos después de la ingestión crónica. Signos clínicos: progresión desde apatía, debilidad, dificultad respiratoria a postración, coma y muerte en 1-2 días en los casos agudos. Casos crónicos: pérdida de peso, anorexia, poliuria, edema, aumento de la concentración de urea y creatinina, falta de concentración de la orina, presencia de cristales de oxalato en los sedimentos urinarios e insuficiencia renal.

Solución de calcio parenteral. Cuidado de soporte para facilitar la regeneración tubular.

Zephyranthes atamasco (Amaryllidaceae)

Lirio atamasco, lirio de lluvia, lirio de céfiro, lirio de Pascua

Ornamental, crece comúnmente a partir de bulbos en bosques bajos y áreas de prados húmedos.

Caballos, vacunos y mascotas de interior (gatos)

Hojas basales con flores blancas en forma de estrella que se tornan rosadas al marchitarse.

Fenantridina (licorina, tazetina) y otros alcaloides principalmente en los bulbos, pero también en las hojas y las flores. Efectos de tipo anticolinérgico (inhibidor de la síntesis proteica, disminución de la frecuencia cardiaca y alteraciones cardiacas) en gatos. Vómitos, salivación excesiva, diarrea sanguinolenta (deshidratación y desequilibrio electrolítico), convulsiones, cambios en la función cardiaca y dermatitis.

Rápida resolución de los signos dermatológicos al interrumpir la exposición. Cuidados de soporte: antieméticos, antidiarreicos y reposición de electrolitos. Rara vez letal.

Temporada peligrosa: primavera

Baptisia spp (Papilionoideae, Leguminosae, Fabaceae)

Índigo silvestre, hierba del tábano

Bosques abiertos en el este de América del Norte en suelos arcillosos, margosos y arenosos

Caballos, vacunos, cabras

Plantas herbáceas perennes, tallo solitario ramificado, peciolo sésil o corto compuesto palmeado, hojas de 3 foliolos; inflorescencia en racimo terminal o axilar. Flores con pétalos de colores variables; las leguminosas estipulan con una a muchas semillas. Plantas de color gris negruzco o gris plateado cuando se secan en el campo o se desecan.

Contiene el alcaloide quinolicidínico citisina, los alcaloides piridínicos anagirina y bautifolina y otros alcaloides similares a la nicotina. Interactúan con los receptores colinérgicos: nicotínicos y muscarínicos. En caso de ingestión, causa diarrea grave en el ganado vacuno, disminución del apetito, salivación excesiva, incoordinación y temblores. Pueden producirse anomalías fetales.

Retirar a los animales de la fuente. Cuidados de apoyo.

Caesalpinia spp (Leguminosae)

Nikals, frijol gris

Cultivada en los trópicos en arbustos secos y abiertos o en bosques lluviosos de tierras bajas. Se encuentra en el sudoeste de EE. UU. Plantas ornamentales cultivadas en áreas más cálidas.

Ganado vacuno, ovino, probablemente caballos

Árbol perenne, arbusto o hierba armada con espinas, tallo erguido o trepador, 2 hojas pinnadas compuestas, racimos terminales, flores vistosas de amarillo a naranja o rojo, leguminosas ovadas con 2 a muchas semillas.

Galotaninos (30-50 %), fitohemaglutininas en frutos y flores y los diterpenoides pulcherralpina y caesalpina en las hojas. A las pocas horas de la ingestión, los pacientes muestran vómitos, con o sin diarrea sanguinolenta, malestar abdominal y deshidratación. No se ha descrito que cause la muerte.

Cuidados de soporte: fluidos IV, electrolitos, antieméticos y antidiarreicos.

Nolina texana

Sacahuista

Áreas abiertas en colinas y pendientes; sudoeste de EE. UU. y México

Ovejas, vacas y cabras

Perenne con muchas hojas largas y estrechas agrupadas. Tallo principalmente bajo tierra. Varios tallos florales con muchas flores blancas pequeñas en racimos.

Hepatotoxina no identificada (brotes, flores, frutos). Fotosensibilización, anorexia, ictericia, postración. Orina oscura, secreción amarillenta de ojos y fosas nasales. Las lesiones son degeneración hepática y renal, inflamación GI.

Retirar a los animales del área donde crece la planta durante la temporada de floración. La suplementación oral diaria con óxido de zinc (no sulfato de zinc) (30 mg/kg, cada 24 horas de peso corporal) parece prometedora.

Peganum harmala

Ruda siria

Prados áridos a semiáridos; oeste de EE. UU.

Ganado vacuno, ovejas, probablemente caballos y camellos

Hierba de múltiples ramas, frondosa, perenne, verde brillante, suculenta. Hojas divididas. Flores blancas, simples.

Alcaloides del grupo de las indol beta carbolinas (semillas, hojas, tallos; semillas más tóxicas). Anorexia, debilidad de las patas traseras, nudillos del menudillo, apatía, salivación excesiva, temperatura por debajo de lo normal, polaquiuria. Las lesiones incluyen gastroenteritis, con hemorragias en el corazón y debajo de la cápsula hepática.

No palatable. Consumido solo en condiciones de sequía. Los cuidados generales de soporte son de gran utilidad.

Phytolacca americana

Hierba carmín, hierba de la oblea

Suelos ricos alterados, como claros recientes, pastos, áreas de desechos; mitad este de EE. UU.

Cerdos, ganado vacuno, ovejas, caballos, humanos

Hierbas altas (hasta 3 m), glabras, de color verde, rojo púrpura, perennes. Bayas de color negro-púrpura, manchadas, en racimos caídos.

Ácido oxálico, una saponina (fitolacatoxina) y un alcaloide (fitolaccina) en todas sus partes; raíces más tóxicas. Vómitos, dolor abdominal, diarrea sanguinolenta, anemia hemolítica, disminución de la producción (ganado vacuno lechero). Convulsiones terminales, la muerte se debe a una parada respiratoria. Las lesiones incluyen gastritis ulcerativa, hemorragia de las mucosas, hígado oscuro.

No hay un tratamiento específico para la intoxicación. Los cuidados de soporte son útiles. Monitorizar la hipotensión y otros efectos cardiacos. Aceites y protectores (tracto GI). Ácido acético diluido PO, estimulantes. Transfusión de sangre (anemia hemolítica).

Quercus spp

Robles

La mayoría de las maderas de hoja caduca; en toda América del Norte

Todos los animales de pastoreo, principalmente ganado vacuno

Principalmente árboles de hoja caduca, rara vez arbustos, con 2-4 hojas agrupadas en las puntas de todas las ramas pequeñas. Forma de hoja diversa. Cuerpo del fruto de bellota.

Se cree que la toxina es el galotanino (hojas jóvenes y bellotas hinchadas o germinadas). Anorexia, estasis ruminal, estreñimiento, seguido de diarrea oscura y alquitranada, hocico seco, micción frecuente, pulso rápido y débil, muerte. Las lesiones incluyen edema perirrenal, nefrosis y gastroenteritis.

El consumo debe consistir en más del 50 % de yemas de roble y hojas jóvenes durante un periodo de tiempo. Aumento de la concentración de BUN con diagnóstico de antecedentes dietéticos. Cuidados de apoyo. La administración oral de ruminatorios orales es útil. Consulte también intoxicación por Quercus.

Sarcobatus vermiculatus

Greasewood, greasewood negro, fremontia

Suelos de fondo alcalinos o salinos, no en montañas más altas; árido oeste. La primavera es la estación peligrosa; puede ser todo el año.

Ovejas, ganado vacuno

Arbusto grande de hoja caduca con tallos espinosos. Carnosos, alternos, redondos en sección transversal. Flores discretas.

Un 10-15 % de oxalatos (sodio y potasio) en peso seco (hojas principalmente, menos en tallos y frutos). Disnea, debilidad, apatía, algo de salivación, atonía del tracto gastrointestinal, coma, muerte (efectos neurológicos e insuficiencia renal). Hiperpotasemia, hipocalcemia, aumento de la concentración de BUN. Las lesiones incluyen hemorragia y edema de la pared ruminal, ascitis, inflamación de los riñones (necrosis y dilatación de los túbulos renales).

Tóxico cuando se consume una gran cantidad en poco tiempo. No permitir que los animales hambrientos ingieran la planta. La solución de calcio parenteral ofrece un alivio temporal, pero se producen recidivas.

Xanthium spp

Bardana

Campos, lugares baldíos, orillas expuestas de estanques o ríos; en toda América del Norte. Temporada peligrosa en primavera y ocasionalmente otoño.

Todos los animales, más común en los cerdos

Hierba anual gruesa. Fruto cubierto de espinas, de 2 picos, con 2 compartimentos.

Carboxiatractilosido (semillas y plántulas jóvenes). Anorexia, apatía, náuseas, vómitos, debilidad, pulso débil y acelerado, disnea, espasmos musculares, convulsiones. Las lesiones incluyen inflamación GI, hepatitis aguda y nefritis.

Plántulas o granos contaminados con semillas. Los aceites y grasas PO pueden ser beneficiosos; se ha descrito que la glucosa y el bicarbonato parenterales son útiles; calor, estimulantes IM.

Zigadenus spp

Camas de muerte

Pastizales en las estribaciones, a veces pastizales pantanosos, bosques bajos y abiertos; en toda América del Norte y Central

Ovejas, ganado vacuno, caballos

Hierbas perennes, bulbosas, no ramificadas con hojas basales, planas, parecidas a la hierba. Flores verdosas, amarillas o rosadas; en racimos o panículas. Sin olor a cebolla.

Alcaloides azasteroides de tipo cevanina del género Veratrum, alcaloides esteroideos, glicoalcaloides y alcaloides éster (todas sus partes). Salivación, vómito, debilidad muscular, ataxia o postración, pulso débil y rápido, coma, muerte (depresión respiratoria central). Sin daños distintivos.

Las semillas son las más tóxicas. Las hojas y los tallos pierden toxicidad a medida que la planta madura. Sulfato de atropina y picrotoxina SC.

Temporada peligrosa: primavera y verano

Aesculus spp

Castaño de Indias

Bosques y matorrales; este de EE. UU. y California

Todos los animales de pastoreo

Árboles o arbustos. Hojas opuestas y palmeadas compuestas. Semillas grandes, de color marrón brillante, con una gran cicatriz blanca.

Glucósido, esculina; también alcaloides y saponinas en todas sus partes, especialmente en semillas y hojas. Apatía, incoordinación, espasmos, parálisis, inflamación de las membranas mucosas.

Los brotes jóvenes y las semillas son especialmente venenosos. Tratamiento solo en casos graves. Estimulantes y purgantes. Evitar el acceso a plantas tóxicas. Recuperación en días. Rara vez es mortal.

Amianthium muscitoxicum

fly poison, gray fly poison

Bosques abiertos, campos y pantanos ácidos; este de EE. UU.

Todos los animales de pastoreo

Hierba bulbosa perenne. Hojas basales, lineales. Flores blancas en racimo compacto, los pedicelos subtendidos por brácteas cortas de color marrón.

Alcaloide no identificado, similar a aquellos con Zigadenus (todas las partes). Salivación, vómitos, respiración rápida e irregular, debilidad, muerte por insuficiencia respiratoria.

No se dispone de ningún tratamiento práctico. Especialmente peligroso para los animales nuevos en los pastos. Mantener a los animales bien alimentados.

Delphinium spp

Espuela de caballero, albarraz

Cultivadas o silvestres, por lo general en colinas abiertas o prados y entre álamos; principalmente al oeste de EE. UU. La temporada peligrosa es primavera y verano, también las semillas en otoño.

Todos los animales de pastoreo, principalmente ganado vacuno; las ovejas son algo resistentes.

Hierbas erectas anuales o perennes. Flores cada una con 1 espolón, en racimos. Perenne con raíces tuberosas. Hojas palmeadas lobuladas o divididas.

Alcaloides diterpenoides policíclicos (p. ej., delfinina) en todas sus partes, frescas o secas. Posición a horcajadas, espalda arqueada, caída repetida, primero las patas delanteras. Estreñimiento, distensión abdominal, salivación, vómitos. Muerte por insuficiencia respiratoria y cardiaca. La mayoría de las veces no hay lesiones.

Las plantas jóvenes y las semillas son más tóxicas. La toxicidad disminuye con la madurez. El antídoto es la fisostigmina (en lugar de la atropina).

Descurainia pinnata

Tansymustard

Rodales densos especialmente en años húmedos; árido sudoeste de EE. UU.

Ganado vacuno

Anual hasta 60 cm de altura, tallo y hojas cubiertos de pubescencia fina. Hojas alternas, profundamente pinnadas en detalle. Inflorescencia en racimo alargado. Flor pequeña con 4 pétalos extendidos de color amarillo a amarillo verdoso. El fruto es cópula con 2 carpelos y semillas cerosas largas en 2 hileras.

Principio tóxico desconocido; debe ser ingerida en el pastoreo durante un periodo relativamente largo. Ceguera parcial o completa, incapacidad para usar la lengua o tragar, "lengua paralizada", "vértigo ciego", vagabundeo, presión de la cabeza, emaciación, muerte si no se trata.

Administrar agua (8-12 L con sonda gástrica cada 12 horas). Incluir alimentos si el paciente está débil. El pronóstico es favorable si el tratamiento se inicia pronto. Posiblemente las mostazas causen la misma afección.

Lantana spp

Lantana

Plantas ornamentales y silvestres; en la llanura costera inferior del sudeste de EE. UU. y el sur de California

Todos los animales de pastoreo excepto los caballos

Arbustos. Tallos jóvenes en 4 ángulos. Hojas opuestas. Flores en racimos de copa plana, de color amarillo, rosa, naranja o rojo. Bayas negras.

Triterpenos (lantadeno A y B) y otros desconocidos presentes en todas las partes, especialmente hojas y bayas verdes. Anorexia, ictericia, heces acuosas, fotosensibilización. Las lesiones incluyen cambios degenerativos en el hígado y los riñones. Muerte por insuficiencia hepática, insuficiencia renal, daño miocárdico.

Retirar las plantas de los pastos (sensible a herbicidas 2,4-D). Mantener a los pacientes alejados de las fuentes de luz después de ingerir las plantas.

Senna obtusifolia

Café bravo, mata pasto

Se encuentra en campos cultivados (maíz, soja o sorgo) y abandonados, a lo largo de cercas, bordes de caminos; habitual en el este de EE. UU.

Todos los animales de pastoreo, principalmente ganado vacuno; también aves de producción

Arbusto anual que se encuentra frecuentemente en los mismos campos que S occidentalis. Las características distintivas incluyen folíolos menos numerosos y más redondeados. Vainas de semillas largas, de redondas a cuadriláteras y más curvas. Semillas brillantes, marrones y romboides.

Principios tóxicos que se cree que son los mismos que en S occidentalis. Los signos clínicos, aunque similares, son menos graves con S obtusifolia.

Tratamiento ineficaz en pacientes postrados; el rescate es lo más económico. No se sabe si las toxinas termolábiles persisten como residuos. La carne de los animales afectados debería ser segura para el consumo humano.

Senna occidentalis

Sen

Común a lo largo de los bordes de los caminos, áreas de desechos y pastos; típico en el este de EE. UU.

Ganado vacuno, caballos, pollos, cabras, ovejas, conejos

Hierba anual de más de 90 cm de altura, con hojas glandulares, alternas, pinnadas, compuestas (de 8-12 foliolos ovalados a lanceolados, el par terminal es el más grande). Las flores son amarillas, axilares, solitarias o en racimos cortos. Vainas largas, planas, rectas o ligeramente curvadas con contenido de semillas claramente delineado. De las vainas, semillas y follaje marchito, las semillas son las más tóxicas.

Las antraquinonas (emodinglucósidos y oximetilantraquinona), la crisarobina y la lectina (toxalbuminas) y los alcaloides se asocian con disfunción GI y miodegeneración. Afebril, atáxico, con diarrea y orina de color café, está recostado pero come y está alerta poco antes de la muerte. Aumento de la actividad de la creatina cinasa sérica y de la deshidrogenasa isocítrica; hiperpotasemia y mioglobinuria frecuentes. Las lesiones incluyen degeneración cardiaca y del músculo esquelético. Se ha descrito también, congestión, degeneración grasa y necrosis centrolobulillar (hígado), además de degeneración tubular (riñones). La muerte se debe probablemente a la hiperpotasemia y fallo cardiaco.

No existe un tratamiento específico. Es esencial el cuidado de soporte. Aunque lesiones macroscópicas son similares a las de la deficiencia de vitamina E/selenio, este tratamiento está contraindicado. El tratamiento con mineralocorticoides puede facilitar la excreción de potasio. Retirar a los pacientes de la fuente. Rescate por razones económicas (véase Senna obtusifolia, arriba).

Tetradimia spp

Arbusto peludo

Estribaciones áridas y zonas desérticas más altas y campos de artemisa, rodales densos a lo largo de los senderos; oeste de EE. UU.

Ovejas

Arbustos con flores amarillas en primavera, no más tarde. Hojas espinosas, de color blanco plateado. Deciduo precoz.

Furanoeremofilanos (tetradimol y otros). Fotosensibilización, "cabeza hinchada", pérdida de pelo y lana, ulceraciones cutáneas, ceguera, infecciones secundarias. Las lesiones incluyen necrosis dérmica y edema, degeneración hepática y renal. Pueden producirse abortos.

Fotosensibilización observada con la ingestión simultánea de otros forrajes verdes. Retirar a los animales de la fuente vegetal y de la luz solar. Los antihistamínicos, los antimicrobianos tópicos y los corticoesteroides parenterales son beneficiosos. La recuperación es lenta y posiblemente incompleta.

Veratrum spp

Falso eléboro, vedegambre

Bosques y pastos bajos y húmedos y valles de alta montaña; oeste de EE. UU.

Ovejas, ganado vacuno

Hierbas erectas. Frondosa en el conjunto de la planta, hojas grandes y trenzadas. Flores pequeñas y blancas o verdosas.

Alcaloides esteroideos. Vómitos, salivación excesiva, arritmia cardiaca, bradicardia, disnea, debilidad muscular y parálisis, coma, cíclope congénito en corderos de ovejas expuestas a V californicum.

Estimulantes respiratorios y cardiacos.

Temporada peligrosa: verano y otoño

Acer rubrum

Arce rojo

Tierras húmedas y pantanos; EE. UU. oriental

Caballos

Un árbol grande en la madurez. Hojas opuestas, de 5-15 cm de ancho, palmeadas con 3 o 5 lóbulos cada una, más o menos triangulares y toscamente dentadas. Flores polígamas de rojo a amarillo. Fruto, un par de unidades aladas de una semilla conectadas en la base.

Principio(s) tóxico(s) desconocido(s) en hojas marchitas. Metahemoglobinemia, anemia por cuerpos de Heinz y hemólisis intravascular; debilidad, polipnea, taquicardia, apatía, ictericia, cianosis, coloración parduzca de la sangre y la orina.

No es común. La metahemoglobinemia es un indicador de mal pronóstico. Pueden ser útiles los líquidos isotónicos, el oxígeno y la transfusión de sangre. El tratamiento con azul de metileno no resulta satisfactorio. El tratamiento precoz con ácido ascórbico es esencial para la recuperación.

Apocynum spp

Apocinos

Bosques abiertos, bordes de caminos, campos; en toda América del Norte

Todas

Hierba erecta, ramificada, perenne con savia lechosa que surge de las raíces subterráneas. Hojas opuestas. Flores de blancas a blanco verdosas en racimos terminales. Fruto largo, delgado, emparejado, con semillas de pelo sedoso.

Resinoide y glucósido con cierta actividad cardiovascular que se encuentra en las hojas y tallos de plantas verdes o secas. Aumento de la temperatura y del pulso, pupilas dilatadas, anorexia, membranas mucosas descoloridas, extremidades frías, muerte.

Se sugieren cuidados de apoyo con fluidoterapia intravenosa (cardiotoxina) y protectores gástricos.

Centaurea repens

Rhaponticum repens

Zonas baldías, bordes de carreteras, vías férreas y pastizales sobrepasados; no es común en pastos cultivados o irrigados; principalmente al oeste y medio oeste de EE. UU.

Caballos

Maleza perenne con rizomas delgados. Tallos erectos y bien ramificados. Hojas pinnadamente lobuladas a enteras, no espinosas, estrechas basalmente pero no pecioladas y de longitud decreciente hacia arriba de la planta. Finamente pubescentes o glabras. Flores azules, rosadas o blancas. Fruto de una semilla con una cicatriz blanquecina ligeramente estriada.

Alcaloide no identificado en planta fresca o seca. Exposición crónica, inicio agudo de los signos clínicos. La incapacidad para comer o beber, distonía facial, masticar, bostezar, permanecer de pie con la cabeza gacha, edema facial grave, marcha normal, presión de la cabeza, caminar sin rumbo o excitación más grave durante los 2 primeros días, se vuelven estáticos a partir de entonces. Muerte por inanición, deshidratación, neumonía por aspiración.

Más tóxico que C solstitialis (abajo) pero con patología y pronóstico similares. Algo de alivio con dosis altas de atropina, pero no es un tratamiento eficaz. Se recomienda la eutanasia.

Centaurea solstitialis

Abrepuño, cardo amarillo

Desperdicios, bordes de caminos, pastos; mayormente EE. UU. occidental

Caballos

Maleza anual. Las hojas están densamente cubiertas con una pelusa algodonosa. Racimo terminal extendido de flores amarillas brillantes con espinas debajo. Ramas aladas.

Alcaloide no identificado. Movimientos involuntarios de masticación, contracción de los labios, chasquido de la lengua. Es habitual que se mantenga abierta la boca. Incapacidad para comer; muerte por deshidratación, inanición, neumonía por aspiración.

Los caballos pastan debido a la falta de otros forrajes. Un periodo prolongado de consumo es determinante para la intoxicación. Necrosis licuefactiva de la sustancia negra y del globo pálido (cerebro) patognomónico. Sin tratamiento. Se recomienda la eutanasia.

Eupatorium rugosum

Raíz de serpiente blanca

Bosques, áreas despejadas, lugares baldíos, por lo general los suelos más húmedos y ricos; este de EE. UU.

Ovejas, ganado vacuno, caballos

Hierba perenne erecta. Hojas de tremetol, opuestas, simples, aserradas. Flores pequeñas, blancas y numerosas. A menudo crece en grandes áreas.

Alcohol bencílico complejo (tremetol en hojas y tallos). Excretado por la leche; acumulativo. Pérdida de peso, debilidad, temblores (hocico y patas) prominentes después del ejercicio, estreñimiento, olor a acetona, degeneración grasa del hígado, parálisis parcial de la garganta, muerte en 1-3 días.

"Enfermedad de la leche" o "temblores". Tratamiento inespecífico y de apoyo. Pueden ser necesarios estimulantes cardiacos y respiratorios y laxantes. Retirar al paciente del acceso a la planta, desechar la leche (peligroso para los humanos).

Hypochaeris radicata

Hierba del chancho, roseta, achicoria (Argentina, Perú o España)

Originaria del Mediterráneo y América del Sur; ampliamente distribuida en EE. UU.: estados del Pacífico, este/sudeste

Caballos

Hierba perenne con savia viscosa, sin tallo. Hojas simples, dentadas a lobuladas, basales, alternas. De una a varias flores de color amarillo brillante por planta.

Desconocido; asociado a una afección neurológica en los caballos, pero no es una causa comprobada; stringhalt (hipermetría/hiperflexión de extremidades traseras) en años de sequía. Aparición súbita de marcha anormal; flexión/extensión retardada de los corvejones, nudillos de las articulaciones carpianas, hemiplejia laríngea; es posible la recuperación espontánea, pero la afección puede ser permanente.

Tranquilizantes, sedantes, mefenesina y tiamina (eficacia cuestionable). El tratamiento de larga duración con fenitoína parece ser útil. El tratamiento con baclofeno también es útil. La cirugía (tenotomía pélvica de los extensores digitales laterales) es útil.

Oxytenia acerosa, Iva acerosa

Hierba del cobre

Suelos áridos, alcalinos en estribaciones, llanuras de artemisa; oeste de EE. UU.

Ganado vacuno, ovejas

Hierba alta, anual o perenne con foliolos estrechos. Flores en muchas cabezas de apariencia amarillo dorado.

Desconocido (lactonas sesquiterpénicas pseudoguaianolidas encontradas en la especie; signos clínicos compatibles con estas toxinas); todas las partes aéreas, verdes o secas. Enfermedad metabólica, anorexia, apatía marcada, debilidad, coma; muerte sin lucha en 1-3 días.

Sin tratamiento específico. Complementar la dieta o cambiar de pasto.

Perilla frutescens

Menta perilla, albahaca japonesa, cóleo silvestre

Planta ornamental originaria de la India, que se escapaba a pastos húmedos, campos, bordes de caminos y lugares baldíos; sudeste de EE. UU.

Ganado vacuno principalmente, caballos y otros animales en pastoreo sensibles

Tallos cuadrados anuales, libremente ramificados. Hojas opuestas, moradas o verdes, dentadas gruesas. Flores de blancas a moradas. Fuerte olor acre cuando se aplasta.

Furanos verdes o secos, 3 sustituidos (cetona de perilla, egomacetona, isoegomacetona). Signos clínicos 2-10 días después de la exposición que incluyen disnea (especialmente al exhalar), respiración con la boca abierta, cabeza baja, resistencia al movimiento, muerte por esfuerzo. Las lesiones incluyen enfisema pulmonar y edema.

El tratamiento es ineficaz cuando los signos clínicos son graves. Los esteroides parenterales, los antihistamínicos y los antimicrobianos pueden ayudar. Manipular suavemente (evita el esfuerzo y la muerte). Evitar o limitar el pastoreo durante el periodo de floración y fructificación.

Prosopis glandulosa

Mezquite dulce

Campos secos, mojados, atractivos; sudoeste de EE. UU.

Principalmente bovinos, también caprinos; las ovejas son resistentes

Plantas perennes, arbusto de hoja caduca o árbol pequeño con corteza gris lisa o surcada, espinas pareadas. Hojas divididas. Vaina de la leguminosa larga, contraída entre las semillas.

Principio desconocido en las semillas. Pérdida crónica con atonía del rumen, salivación excesiva, masticación continua. Parálisis parcial de la lengua, temblor de los músculos faciales, edema submandibular, anemia. Las lesiones incluyen emaciación, riñones e hígado pequeños y firmes, gastroenteritis, rumen lleno.

El alto contenido de sacarosa de las semillas altera la microbiota del rumen, inhibiendo la digestión de la celulosa y la síntesis de vitamina B si se alimentan durante un periodo prolongado.

Robinia pseudoacacia

Acacia, acacia falsa, acacia bastarda

Bosques abiertos, bordes de caminos, pinares, preferiblemente en suelos arcillosos; este de EE. UU.

Todos los animales de pastoreo, principalmente caballos

Árbol o arbusto. Hojas caducas, alternas, hojas pinnadas compuestas (más de 10 foliolos de elípticos a ovalados). Par de espinas en la base de cada hoja. Flores en racimos sueltos, fragantes, de color blanco a crema, caídos. Vainas aplanadas, de color marrón, que contienen 4-8 semillas.

Se ha sugerido que el glucósido robitina, una lectina (hemaglutinina) y las fitotoxinas robina y fasina, que se encuentran en toda la planta, son responsables de su toxicidad. Diarrea, anorexia, debilidad, parálisis de las extremidades posteriores, apatía, midriasis, extremidades frías; frecuentemente laminitis y pulso débil. Muerte poco frecuente; periodo de recuperación extenso. Lesiones post mortem restringidas al tracto GI.

Se sugieren laxantes y estimulantes. Cuidados de apoyo.

Rumex crispus

Espinaca bravía, acedera, etc.

Se suele encontrar en suelos ácidos o estériles, con grava y estacionalmente húmedos de lugares de desecho, pastos y campos en todo EE. UU.

Ganado vacuno, ovejas

Hierba perenne con tallos erectos, de 90-120 cm de altura. Hojas alternas, de lanceoladas a elípticas, con márgenes finamente crujientes, base de obtusa a cuneada, los pecíolos forman vainas alrededor del tallo. Flores pequeñas, numerosas, verdosas, en panículas terminales largas; el fruto es un aquenio, parecido al papel de tres alas, con semillas de color marrón brillante.

Ácido oxálico y oxalato soluble en hojas, tallo y semillas. Evolución aguda (hipocalcemia, dificultad respiratoria, anorexia, apatía, fasciculación muscular, temblor, debilidad, rechinar de dientes, edema pulmonar, tetania, convulsiones, decúbito y postración), evolución subaguda (hipocalcemia, función renal alterada) o evolución crónica (fibrosis renal, insuficiencia renal y urolitiasis). Hemorragia, edema (rumen y paredes del abomaso) y ascitis (mucosa intestinal) observados en casos tóxicos. Muerte por shock y ruminitis hemorrágica.

En los casos agudos, la muerte es demasiado rápida para cualquier tratamiento. Los cuidados de apoyo pueden ser de ayuda. Retirar a los pacientes de la fuente. El calcio por vía IV para corregir la hipocalcemia es ineficaz. Administrar agua de cal para precipitar el oxalato y evitar la absorción. Permitir que los animales desarrollen tolerancia al oxalato mediante la exposición a pequeñas cantidades a lo largo del tiempo. No permitir que los animales pasten en los pastos ni ofrecer heno altamente contaminado con plantas productoras de oxalato.

Solanum spp

Beleño, cereza de Jerusalén, patata, ortiga, fresa de búfalo

Cercado de hileras, áreas de desechos, campos de grano y heno; en toda América del Norte

Todas

Frutos pequeños; amarillo, rojo o negro cuando está maduro; estructuralmente como los tomates; agrupados en el tallo que surge del tallo entre las hojas.

Glucoalcaloide solanina (hojas, brotes, bayas inmaduras). Gastroenteritis hemorrágica aguda, debilidad, salivación excesiva, disnea, temblores, parálisis progresiva, postración, muerte.

Pilocarpina, fisostigmina, protectores gastrointestinales. Las semillas pueden contaminar el grano.

Temporada peligrosa: otoño e invierno

Allium cepa, A canadense

Cebollas (cultivadas y silvestres)

Cultivado y madurado en suelos ricos en todo EE. UU.

Bovinos, caballos, ovejas, perros

Bienales y perennes, bulbos, olor a cebolla. Hojas basales, verdes, huecas, cilíndricas (A cepa), verde brillante, planas (A canadense); flores en tallos huecos, umbelas terminales de muchas flores pequeñas; frutas en cápsulas de 3 celdas con muchas semillas.

N-propil disulfuro, un oxidante, en todas sus partes. La anemia se desarrolla a los pocos días de la exposición. Intoxicación en el ganado vacuno asociada con la ingestión prolongada de grandes cantidades de cebollas. El N-propil disulfuro inhibe la glucosa-6-fosfato deshidrogenasa de los eritrocitos, lo que conduce a la hemólisis y a la formación de cuerpos de Heinz. Los signos clínicos son hemoglobinuria, diarrea, pérdida de apetito, ictericia, ataxia, colapso y posible muerte si no se trata. Anemia hemolítica descrita en animales de producción que ingieren cebollas silvestres. Anemia por cuerpos de Heinz; hígado hinchado, pálido y necrótico; la hemosiderina en hígado, riñones y bazo son lesiones patológicas descritas.

Signos clínicos similares a la toxicidad inducida por el sulfóxido de S-metilcisteína (un aminoácido tóxico raro en Brassica spp) en animales de producción. La sensibilidad al envenenamiento por cebolla varía entre especies animales: el ganado vacuno es más sensible que los caballos y los perros, que son más sensibles que las ovejas y cabras. Retirar a los animales de la fuente y evitar el acceso futuro a las cebollas desechadas. Los cuidados de apoyo son esenciales.

Astrolepis cochisensis subsp cochisensis

Doradilla, helecho de capa

Laderas rocosas secas y grietas, principalmente áreas de piedra caliza; sudoeste de EE. UU.

Ovejas, cabras, ganado vacuno

De hoja perenne a partir de los rizomas, perenne, helecho erecto con hojas divididas, que se pliega cuando está seco. Folíolos tan anchos como largos, escamosos en el dorso.

Desconocido (excretado en la leche). Síndrome nervioso, incoordinación, espalda arqueada, temblores, aumento de la frecuencia respiratoria y del pulso. Muerte cuando no se le permite descansar.

Sin tratamiento específico. Los cuidados generales y de soporte son de ayuda. Evitar conducir durante el periodo de peligro. Proporcionar abundante riego, colocado para evitar largas caminatas. Dejar descansar si se presentan signos clínicos.

Daubentonia punicea

Acacia, sesbania púrpura

Cultivada y escapada, en lugares baldíos; llanura costera del sudeste de EE. UU.

Todas

Anuales o perennes, arbustiva. Hojas pinnadas compuestas con un número igual o mayor a ≥20 foliolos. Flores de color rojo anaranjado, rosa o púrpura. Vainas de leguminosas (≥5 semillas) longitudinalmente con cuatro alas.

La dosis mínima tóxica oral de S punicea es 0,1 % del peso corporal para ovinos y bovinos. Las toxinas no están completamente caracterizadas, pero las saponinas son las principales sospechosas; los signos clínicos aparecen 12-24 horas tras la ingestión. Pulso rápido, respiración débil, diarrea, muerte.

Cuidados de apoyo; causa específica desconocida. Semillas venenosas. Retirar el animal de la fuente de exposición. Líquidos y electrolitos para la deshidratación.

Glottidium vesicarium

En su mayoría campos cultivados abiertos, bajos y abandonados; llanura costera del sudeste de EE. UU.

Todas

Alto anual. Vainas de leguminosas planas, afiladas en ambos extremos, con 2 semillas. Hojas pinnadas, divididas. Flores amarillas.

Desconocido (planta verde y semillas). En rumiantes, diarrea hemorrágica, respiración rápida superficial, pulso rápido irregular, coma, muerte. Las lesiones incluyen hemorragias en el abomaso e intestinos, sangre oscura y alquitranada.

Las semillas verdes son más tóxicas. Retirar al animal de la fuente inmediatamente. Tratamiento de soporte general: purgantes salinos, estimulantes del rumen, fluidoterapia IV.

Halogeton glomeratus

Halogetón, aral barilla

Desiertos, áreas de pastoreo excesivo, pastos invernales, suelos alcalinos; oeste de EE. UU.

Ovejas, ganado vacuno

Hierba anual. Hojas carnosas, redondas en sección transversal, punta con pelo rígido. Flores axilares poco visibles. Frutos bracteados y visibles.

Ácido oxálico, oxalato. Evolución aguda. Respiración rápida y dificultosa, apatía, debilidad, coma, muerte. Las lesiones incluyen hemorragias y edema de la pared del rumen, inflamación de los riñones, cristales de oxalato en los riñones y la pared del rumen.

Dosis tóxica consumida durante un periodo corto. Aumentar el consumo de agua. Tratamiento estándar por vía IV con borogluconato de calcio (útil en el ganado vacuno, retrasa las muertes en las ovejas). Suplemento de calcio (83 % de alfalfa, 15 % de carbonato de calcio, 2 % de melaza) en el alimento antes del pastoreo. Buscar el halogetón puede ser útil. Control del herbicida 2,4-D.

Isocoma pluriflora (Haplopappus heterophyllus)

Vara de oro sin rayos, Burroweed, Jimmyweed

Llanuras secas, pastizales, bosques abiertos y canales de riego; suelos alcalinos; sudoeste de EE. UU. y norte de México

Ganado vacuno, ovino, equino

Tupida perenne de 60-120 cm de altura, con muchas cabezas de flores amarillas. Hojas alternas, lineales, pegajosas.

Alcohol bencílico complejo (tremetol); ácido de resina; cuando se alimenta principalmente a animales jóvenes y no lactantes. Resistencia a moverse, temblores, debilidad, vómitos, disnea, estreñimiento, postración, coma, muerte.

"Enfermedad de la leche". Tratamiento similar a la intoxicación por E rugosum. Evitar el acceso a las plantas (época de crecimiento). Retirar las crías y desechar la leche (peligrosa para los humanos).

Juglans nigra

Nogal negro americano

Originario del este de EE. UU.; ahora desde la costa este, al oeste hasta Míchigan y la mayor parte del medio oeste, al sur hasta Georgia y Texas

Caballos

Árbol con hojas caducas, alternas, pinnadas compuestas (numerosos folíolos lanceolados con márgenes serrados); los folíolos del medio son más grandes. Flores masculinas y femeninas en el mismo árbol pero con inflorescencias diferentes. La nuez de cáscara gruesa no se abre cuando está madura. Las ramas pequeñas tienen médula en cámaras.

Juglona, derivado fenólico de la naftoquinona. Virutas con tan solo un 20 % de tóxicos de nuez negra en las 24 horas siguientes a la exposición. Resistencia al movimiento, apatía, aumento de la temperatura, pulso, frecuencia respiratoria, sonidos abdominales, pulso digital, temperatura del casco, edema distal de la extremidad, cojera. Laminitis grave con exposición continua.

No mortal; laminitis y edema de las extremidades inferiores. Eliminar las virutas rápidamente (signos de alivio). Tratar el edema y la laminitis de las extremidades. Mejoría sin secuelas en 24-48 horas. Los AINE son el principal tratamiento; la prazosina y el nifedipino son prometedores. Evitar los corticoesteroides (empeoran la vasoconstricción existente).

Melilotus officinalis y M alba

Trébol dulce, trébol dulce blanco

Se encuentra comúnmente en suelos alcalinos, campos, bordes de caminos y lugares de desechos; cultivo de forraje en el sur y norte de EE. UU.

Más comúnmente ganado vacuno, también equino y ovino

Hierba anual o bienal de 1-2 m de altura. Hojas alternas, pinnadas compuestas con 3 folíolos obovados, márgenes serrados. Flores amarillas o blancas en racimos. Vainas pequeñas de una semilla.

Consúltese el contenido sobre intoxicación por trébol dulce.

Consúltese el contenido sobre intoxicación por trébol dulce.

Sophora secundiflora

Frijol mezcal, frijol coral, sófora, frijolito, laurel de montaña de Texas

Colinas y cañones, suelos calizos; sudoeste de Texas en México

Ovejas, vacas y cabras

Arbusto de hoja perenne o árbol pequeño. Hojas alternas, divididas y coriáceas. Flores de color azul violeta, fragantes. Semillas grandes y de color rojo brillante con capa dura, en vaina de leguminosa.

Alcaloide quinolizidínico (semillas y probablemente hojas). Temblores violentos, marcha rígida, caída al hacer ejercicio, se recuestan durante unos minutos, están alerta y comiendo.

De apoyo. Efecto tóxico no acumulativo, consumo de grandes cantidades rápidamente. Las semillas son más peligrosas cuando se trituran.

Época peligrosa: otoño, invierno y primavera

Melia azedarach

Cinamomo, agriaz, lila

Vallados, arbustos, lugares de desechos; sur de EE. UU.

Cerdos y ovejas, otros (perros) menos sensibles

Árbol caducifolio de pequeño a mediano. Fruto color crema o amarillo con un hueso globoso surcado que persiste en el árbol durante el invierno. Gran cantidad necesaria para la intoxicación.

Varios alcaloides y una saponina (todas las partes), fruto más tóxico. Inquietud, vómitos, estreñimiento, cianosis, pulso rápido, disnea, muerte en 24 horas.

Gastroenteritis habitual. La recuperación puede ser espontánea. Se sugieren laxantes y protectores gastrointestinales.

Temporada peligrosa: todas las estaciones

Acacia berlandieri

Guajillo, acacia, espino

Pastizales semiáridos; sudoeste de Texas en México

Ovino y caprino

Arbusto de hoja caduca o árbol pequeño. Hoja dividida. Flores de blancas a amarillentas en espigas densas. El fruto es una leguminosa con los márgenes engrosados.

Amina, N-metil-beta-feniletilamina. Curso crónico. Ataxia de los cuartos traseros (extremidad flexible), excitación marcada, postración, permanecer alerta, muerte por inanición.

Domina la vegetación en algunas zonas. Valioso para la industria ovina debido a su alto valor nutritivo y su dominancia. Suplemento durante la sequía para disminuir la posibilidad de intoxicación.

Agave lechuguilla

Lechuguilla

Colinas bajas de piedra caliza, valles secos y cañones; sudoeste de EE. UU. Peligroso en todas las estaciones, especialmente en primavera.

Ovejas, cabras, ganado vacuno, por lo general durante la sequía

Perenne, sin tallo, con hojas gruesas, carnosas y afiladas que tienen márgenes dentados. Con poca frecuencia florece con una panícula terminal alta.

Hepatotoxina no identificada (que causa fotosensibilidad) y una saponina tóxica (acción abortiva). Evolución subaguda. Apatía, anorexia, ictericia, secreción amarilla de ojos y fosas nasales, fotosensibilización, coma, muerte.

Retirar a los animales del campo y proporcionar sombra.

Agrostemma githago

Neguilla, candelaria

Maleza, campos de grano y áreas de desechos; en toda América del Norte

Todas

Anual de invierno verde con pelos blanco sedoso, hojas opuestas, flores púrpura, semillas negras.

Saponina (gitagenina) en semillas. Evolución aguda. Diarrea acuosa profusa, vómitos, apatía, debilidad general, taquipnea, hemoglobinuria, muerte.

Mantener la hidratación (líquidos y electrolitos) y controlar la diarrea. Aceites y protectores gastrointestinales. Neutralizar la toxina (ácido acético diluido PO). Las transfusiones de sangre pueden ser necesarias.

Asclepias spp

Asclepia, algodoncillo

Áreas secas, por lo general lugares baldíos, bordes de carreteras, lechos de arroyos, oeste de EE. UU.

Todas

Hierbas perennes erectas, arbustos, enredaderas o árboles pequeños con savia lechosa. Hojas simples, opuestas o en espiral con márgenes enteros. Semillas con pelo sedoso de vainas alargadas.

Glucósidos esteroides y sustancias resinosas tóxicas (todas sus partes), verdes o secas. Tambaleo, convulsiones tetánicas, disnea, pupilas dilatadas, pulso rápido y débil, coma, muerte.

Se sugieren sedantes, laxantes y líquidos IV. Evitar el consumo de la planta. No alimentar con heno contaminado con algodoncillo.

Astragalus spp, Oxytropis spp (solo ciertas especies)

Principalmente EE. UU. occidental

Todos los animales de pastoreo

Hierbas perennes con o sin tallo. Hojas alternas y pinnadas compuestas. Flores leguminosas. Intoxicación crónica.

Swainsonina. Apatía, emaciación, incoordinación, pelo seco y sin brillo. Abortos. Vacuolización neurovisceral citoplasmática, insuficiencia cardiaca derecha congestiva en ganado vacuno que pasta a gran altura.

Evitar el pastoreo en la fuente. Tanto las plantas verdes como las secas son tóxicas.

Astragalus spp (solo ciertas especies)

Leche de algarrobo, etc. (muchos nombres comunes)

Casi todos

Todos los animales de pastoreo

Hierbas perennes con o sin tallo. Hojas alternas y pinnadas compuestas. Flores leguminosas. Intoxicación crónica.

Miserotoxina, otros compuestos nitro alifáticos. Parálisis de los cuartos traseros, paso de ganso, apatía, pelo áspero, enfisema pulmonar, muerte súbita, desmielinización medular.

Evitar el pastoreo en la etapa anterior a la floración.

Astragalus spp (solo ciertas especies; acumuladoras de selenio)

Muchos nombres comunes

Áreas seleníferas, principalmente del oeste y medio oeste de EE. UU.

Todos los animales de pastoreo

Hierbas perennes con o sin tallo. Hojas alternas y pinnadas compuestas. Flores leguminosas. Intoxicación crónica.

Selenio (crónico). Crecimiento lento, insuficiencia reproductiva, pérdida de pelo, dolor en los pies, muerte súbita.

Evitar el pastoreo con plantas seleníferas durante periodos prolongados. Consúltese el contenido sobre intoxicación por selenio.

Baccharis spp

Romerillo

Áreas abiertas, a menudo húmedas; sudeste y sudoeste de EE. UU.

Ganado vacuno

Arbustos. Numerosas flores pequeñas, blanquecinas. Hojas punteadas de resina y persistentes hacia el sur.

No identificado. Evolución aguda. Estasis ruminal, distensión abdominal, anorexia, salivación excesiva, diarrea, tambaleo, temblores, inquietud, polipnea, taquicardia, muerte.

Más peligroso en las primeras etapas de crecimiento. Toxina concentrada en hojas y flores. Sin tratamiento específico. Lo mejor es el tratamiento para aliviar la diarrea.

Brassica spp, Raphanus spp, Descurainia spp, Berteroa incana

Mostazas, crucíferas, berros; y para B incana, Alyssum canoso, falso Alyssum canoso

Campos, áreas de desechos, prados de heno, bordes de caminos; en toda América del Norte

Ganado vacuno, equino, porcino

Plantas herbáceas anuales/bienales con racimos terminales de flores amarillentas y vainas de semillas delgadas y alargadas.

Glucosinolatos (isotiocianatos, tiocianatos, nitritos) en semillas y partes vegetativas, frescos o secos. Evolución aguda o crónica. Anorexia, gastroenteritis grave, salivación, diarrea, parálisis, fotosensibilización, hemoglobinuria. El principio tóxico desconocido en B incana causa una rápida aparición de edema transitorio de la parte distal de la extremidad, laminitis (caballos) y trastornos gastrointestinales graves con la exposición continua. Abortos tardíos o potros débiles y prematuros al nacimiento.

Sin tratamiento específico (intoxicación por B incana en caballos). Fenilbutazona, flunixino, furosemida u otros diuréticos útiles para aliviar el dolor, la inflamación y el edema. Retirar de la fuente. Administrar protectores gastrointestinales (aceite mineral).

Cestrum diurnum, C nocturnum

Dama/galán de día y dama/galán de noche, respectivamente

Bosques y campos abiertos; estados de la costa del Golfo (Florida, Texas) y California

Bovinos, equinos y perros (que ingieren raticidas con base en el colecalciferol)

Arbustos de hoja perenne o arbustos altos; hojas alternas, ovadas de bordes lisos; flores blancas, tubulares, en pequeños racimos, fragantes durante el día; fruto, de un color blanco verdoso a lavanda (inmaduro), que se torna de color púrpura oscuro a negro (maduro), una baya carnosa, con varias semillas pequeñas, negras y oblongas, dispersadas por las aves en los excrementos. Hojas más largas, flores nocturnas fragantes, frutos blancos en la madurez (C nocturnum).

Se encuentran alcaloides similares a la atropina (fruto), saponinas (fruto y savia) y glucósidos del 1,25-dihidroxicolecalciferol (principalmente hojas, tallo, frutos y raíces). La gastroenteritis se desarrolla con la ingestión de sus frutos. Vómitos, apatía, anorexia, pérdida crónica de peso con apetito normal, marcha entrecortada, aumento del pulso, hipercalcemia e hiperfosfatemia persistentes, calcificación (aorta, arterias carótidas y pulmonares, tendones, ligamentos y riñones). Se ha descrito atrofia paratiroidea, hipertrofia tiroidea (células C) y osteopetrosis con la ingestión crónica de hojas.

Evitar un nuevo acceso de los animales a las plantas. En las primeras etapas, el tratamiento puede ser eficaz y rentable. Corregir los desequilibrios de líquidos y electrolitos en los casos con vómitos o diarrea persistentes. Disminuir o evitar la hipercalcemia (calciuresis, diuréticos, esteroides, calcitonina). Puede ser necesario el tratamiento de mantenimiento con diuréticos y esteroides.

Conium maculatum

Cicuta, perejil lobuno

Zanjas en las carreteras, áreas de desechos húmedos; en toda América del Norte

Todas

Tallo hueco con manchas moradas. Las hojas se asemejan al perejil, olor a chirivía cuando se trituran. Raíz principal. Flores blancas, en umbelas.

Alcaloides piperidínicos (cicutina y otros) en las partes vegetativas. Evolución aguda. Pupilas dilatadas; debilidad; marcha tambaleante; pulso lento, progresando a rápido y filiforme. Respiración lenta e irregular; muerte por insuficiencia respiratoria. Teratogénico en el ganado vacuno.

La cicutina se excreta a través de los pulmones y los riñones, olor a ratoncito del aliento y orina diagnóstica. Administrar catárticos salinos; neutralizar los alcaloides con ácido tánico, junto con estimulantes.

Crotalaria spp

Crotalaria

Campos y bordes de caminos; este y centro de EE. UU.

Todas

Leguminosa anual o perenne. Flores amarillas en racimos, vainas hinchadas. Brácteas persistentes en la base de los pedicelos de las flores y frutos. Hojas simples o divididas. Semillas en grano cosechado.

Alcaloide pirrolizidínico (monocrotalina) y otros alcaloides no identificados (todas las partes, especialmente semillas). Curso crónico. Pollos: diarrea, cresta pálida, plumas erizadas; caballos: falta de desarrollo, ataxia, marcha en círculos, ictericia; ganado vacuno: diarrea sanguinolenta, ictericia, pelaje áspero, edema, debilidad. La muerte puede producirse desde unas pocas semanas hasta meses después de la ingestión.

Acumulativo, fresco o seco. Sin tratamiento.

Cynoglossum officinale

Lengua de perro, cinoglosa, bizniega

Común en lugares de desechos, bordes de caminos y áreas de pastoreo en todo EE. UU.

Ganado vacuno, ovino, equino

Planta herbácea anual o bienal, tallo y follaje ásperos y peludos, de 90-120 cm de altura. Hojas alternas, oblanceoladas, estrechas hasta el pecíolo (inferior), lanceoladas, sésiles, cerradas (superior). Flores numerosas en racimos enrollados, sin brácteas, de color azul, violeta o blanco. Fruto, en forma de rebaba de 4 nueces, cubierto densamente con espinas ganchudas.

Alcaloides pirrolizidínicos (0,6-2,1 % de la materia seca), incluyendo heliosupina y equinatina en el follaje. El olor desagradable desalienta su consumo cuando está fresco, se vuelve agradable en el heno y de fácil consumo. Su toxicidad cursa principalmente con daño hepático y es de naturaleza crónica Los alcaloides de la pirrolizidina (inactivos) sufren metabolización hepática a intermediarios activos, los pirroles (agentes alquilantes), que son tóxicos. Los signos clínicos son anorexia, apatía, pelo áspero, hemorragia, tenesmo, heces sanguinolentas, ataxia, ictericia y muerte. Se han descrito lesiones hepáticas con necrosis, edema, megalocitosis, hiperplasia del conducto biliar y vacuolización citoplasmática.

Conocer el origen y la calidad del heno. Cuidados de apoyo. Los animales afectados rara vez se recuperan.

Datura stramonium

Estramonio, chamico

Los campos, los establos, los pastos pisoteados y los desechos en suelos de fondo rico; en toda América del Norte

Todas

Hojas onduladas. Flor grande (10 cm), blanca, tubular. El fruto es una vaina espinosa, de 5 cm de longitud.

Alcaloides tropánicos (atropina, escopolamina, hiosciamina) en todas sus partes, semillas en particular. Evolución aguda. Pulso y latidos cardiacos rápidos débiles, pupilas dilatadas, boca seca, incoordinación, convulsiones, coma.

Todas las partes, principalmente en heno o ensilado. La orina de los animales dilata las pupilas de los animales de laboratorio (diagnóstico). Tratamiento inespecífico; estimulantes cardiacos y respiratorios (fisostigmina, pilocarpina, arecolina).

Drymaria pachyphylla

Alfombrilla, hierba de la tinta

Suelo arcilloso alcalino pesado en áreas bajas o secas, sobrepastoreo; sudoeste de EE. UU.

Ovejas, vacas y cabras

De múltiples ramas, suculentas, leñosas anuales Hojas de aspecto opuesto o en espiral. Pequeñas flores blancas.

Problema en áreas muy sobrepastoreadas. Principio tóxico desconocido. Comienzo súbito de diarrea, inquietud, apatía, coma, muerte. Las lesiones incluyen gastroenteritis con congestión del hígado, riñones y bazo. Hemorragias petequiales en el corazón.

Peligroso durante la sequía, después de la lluvia o por la noche. Evitar el exceso de población para mejorar el campo. En animales bien alimentados e hidratados, se observa poco o ningún problema. Respuesta escasa al tratamiento.

Festuca arundinacea

Festuca alta

Una hierba gruesa, fuerte y resistente a la sequía; noroeste del Pacífico, Misuri, Oklahoma y Kentucky; pastos importantes en el sudeste de EE. UU.

Principalmente ganado vacuno y equino

Hierba perenne gruesa y profundamente enraizada. Anchas, de color verde oscuro, acanaladas, superficie superior áspera y hojas lisas envainadas. Crece en manojos.

Consulte la sección sobre intoxicación por festuca.

Consulte el contenido sobre intoxicación por festuca.

Gelsemium sempervirens, G rankinii

Gelsemio, jazmín de Carolina

Bosques abiertos, matorrales, pantanos, áreas bajas y campos abiertos; sudeste de EE. UU.

Todas

Vides en enredadera o trepadoras. Hojas perennes, enteras, opuestas. Flores tubulares amarillas, muy fragantes.

Potentes alcaloides neurotóxicos (gelsemina y otros, relacionados con la estricnina) en todas sus partes; la gelsemina es la más tóxica. Evolución aguda. Debilidad, incoordinación, pupilas dilatadas, convulsiones, coma, muerte en 48 horas. Parálisis de cuello en aves. Los signos clínicos son indicativos de mal pronóstico.

Sin tratamiento específico. Se sugieren relajantes y sedantes. La administración PO de té o café concentrados o cicuta venenosa en la exposición temprana (antes de observar los signos clínicos) parece ser útil para reducir la absorción de toxinas (pH gástrico más básico).

Gutierrezia microcephala

Escobilla o cola de zorra

Ampliamente distribuida en pastizales secos y en desiertos; principalmente en el sudoeste de EE. UU.

Vacas, ovejas, cabras, cerdos

Arbusto multirramificado, perenne, resinoso. Hojas simples, alternas; cabezas de flores amarillas.

Desconocido. Efecto esteroideo de las saponinas, ácidos mono- y diterpénicos. Intoxicación aguda, anorexia, apatía, hematuria, diarrea seguida de estreñimiento. En el ganado vacuno, abortos con retención de placenta, mortinatos o terneros prematuros y débiles.

Sin tratamiento específico. La dieta suplementada ayudará, pero no evitará completamente el aborto en el ganado vacuno.

Helenium hoopesii

Hierba del estornudo naranja, helenio de montaña

Pendientes húmedas y prados de montaña bien drenados; abundante en áreas de pastoreo excesivo; oeste de EE. UU.

Ovejas, rara vez bovinos

Anuales, bienales, hierba perenne. Cabezas en forma de girasol naranja o flores amarillas. Las hojas se alternan.

Lactonas sesquiterpénicas (helenalina, himenoxina). Evolución subaguda (náuseas y vómito). Apatía, debilidad, inquietud, marcha rígida, salivación, vómitos pronunciados, emaciación, finalmente la muerte.

Acumulativo. Es frecuente la neumonía por aspiración. Retirar del acceso a la planta. Pastar en áreas de la planta solo durante periodos cortos de tiempo. Puede pastar de forma intermitente con cierto éxito.

Helenium microcephalum

Hierba del estornudo de cabeza pequeña

Suelo húmedo; sur de EE. UU.

Ovejas, vacas y cabras

Hierba anual, erecta, de tallo simple abajo, tupida arriba. Tallo alado. Hojas estrechas en todas partes. Flores en cabezas pequeñas; disco pardo rojizo pálido, radios amarillos.

Lactona sesquiterpénica (helenalina) en etapa de floración. Apatía, debilidad, inquietud, marcha rígida, salivación, vómitos.

Acumulativo. Retirar del pasto. Los catárticos pueden ayudar.

Hypericum perforatum

Hierba de San Juan, hipérico, hipericón, corazoncillo

Suelo seco, bordes de caminos, pastos, pastizales; en toda América del Norte

Ovejas, ganado vacuno, caballos, cabras

Hierba perenne o leñosa en la parte inferior. Hojas simples, opuestas o en espiral, punteadas. Muchas flores, amarillas, con muchos estambres.

Pigmento fotodinámico (hipericina). Evolución subaguda. Fotosensibilización, prurito y eritema, ceguera, convulsiones, diarrea, hipersensibilidad al contacto con agua fría, muerte.

Retirar a los animales de la fuente y de la luz solar. Corticoesteroides parenteralmente, antimicrobianos de amplio espectro por vía tópica.

Kalmia spp

Laurel, ivybush, lambkill

Bosques ricos y húmedos, prados o pantanos ácidos; este y noroeste de EE. UU. Peligroso en todas las estaciones, especialmente en invierno y primavera.

Todos, a menudo ovejas

Arbusto leñoso. Hojas perennes y brillantes. Flores de color rosa, vistosas.

Resinoide (andromedotoxina) y un glucósido (arbutina) en las partes vegetativas. Evolución aguda. Incoordinación, exceso de salivación, vómitos, timpanismo, debilidad, espasmos musculares, coma, muerte.

Contenido ruminal no digerido e ingesta encontrados en la necropsia de los pulmones. Laxantes, demulcentes, estimulantes nerviosos, atropina.

Kochia scoparia

Albahaca larga, ceñiglo de jardín, mirabel, pinito de Cádiz, alfalfa de los pobres

En toda América del Norte

Ganado vacuno, ovejas

Anual hasta 1,5 m de altura. Muchos tallos ramificados dan un aspecto tupido. Hojas pecioladas, lanceoladas, delgadas y planas; alternas. El fruto tiene 5 alas en forma de cuña.

Se ha sugerido un alcaloide. Esta planta también puede acumular nitrato y oxalato. Síndromes patológicos: fotosensibilización, pérdida de peso y polioencefalomalacia, que parece intensificarse por crecimiento lento y sulfatos.

El follaje cosechado es fuente de toxinas. Proteger del sol en caso de fotosensibilización; tratar la polioencefalomalacia con vitamina B. Suplemento con cobre (preventivo contra la polioencefalomalacia).

Ligustrum spp

Alheña, ligustro

Una planta ornamental; común como seto; se encuentra en emplazamientos de explotaciones abandonadas, a lo largo de cercas y en tierras bajas; este de EE. UU.

Todos los animales de producción

Arbustos de hasta 5 m de altura. Hojas simples, opuestas, de pecíolo corto, perennes o caducas. Numerosas flores blancas pequeñas en panículas. El fruto es una baya de 1 a 2 semillas, negra o azul oscuro, que persiste durante todo el invierno.

Ligustrina, ligustrona, siringina, siringopicrina y otros compuestos desconocidos en hojas y frutos. Principalmente irritantes gastrointestinales. Diarrea, dolor abdominal, incoordinación, paresia, pulso débil, hipotermia, convulsiones, a veces muerte.

Cuidado de apoyo; corregir la deshidratación.

Lupinus spp

Altramuz, lupino

Suelos, bordes de caminos, campos y montañas de secos a húmedos; en todas partes, pero envenena principalmente en el oeste de EE. UU.

Ovinos, bovinos, caprinos, equinos, porcinos

Plantas perennes. Hojas simples o palmadamente divididas. Flores azules, blancas, rojas o amarillas en racimos terminales.

Alcaloides quinolizidínicos (20 conocidos) concentrados en semillas (frescas y secas); algunos alcaloides piperidínicos. Evolución aguda. Inapetencia, disnea, dificultad, convulsiones o muerte por parálisis respiratoria. La lupinosis (hepatotoxicidad) no es un problema descrito en EE. UU. Algunas especies son teratógenas en el ganado vacuno (enfermedad del ternero torcido, terneros débiles y deformados, muertos al nacer).

No molestar a los pacientes enfermos; retirar de la fuente a medida que comienzan a recuperarse. No hay tratamiento eficaz, pero los supervivientes se recuperan por completo. Consúltese la sección sobre lupinosis micotóxica.

Nandina domestica

Nandina, bambú sagrado, bambú divino

Planta ornamental común en el sur de EE. UU.

Todos los animales de pastoreo, especialmente los rumiantes

Arbusto erguido, no ramificado y de tallos múltiples, perenne, de 1-2 m de altura. Hojas alternas, bi- a tripinnadamente compuestas; folíolos subsésiles, elíptico-lanceolados, la mitad de ancho que de largo, enteros, coriáceos, de color verde azulado metálico que se tornan morados en otoño. Pequeñas flores blancas; bayas de color rojo brillante de dos semillas en grandes panículas que persisten durante todo el otoño e invierno.

Glucósidos cianogénicos en el follaje y los frutos, hidrolizados en el tracto GI para liberar cianuro, afectando así la respiración celular. Consulte la sección sobre intoxicación por cianuro. El pronóstico es bueno si el animal sobrevive 1 hora después de que comiencen los signos clínicos.

El desenlace agudo impide el tratamiento eficaz para la mayoría; tratamiento de elección con nitrito de sodio/tiosulfato de sodio por vía IV. La prueba de picrato indica el potencial tóxico de la planta. Consulte el contenido sobre intoxicación por cianuro.

Nerium oleander

Adelfa, laurel rosa, laurel blanco

Planta ornamental común en las regiones del sur de EE. UU.

Todas

Arbusto o árbol de hoja perenne. Las hojas en espiral presentan un nervio prominente, fino y pinnado por debajo. Flores vistosas, de blanco a rosa intenso.

Glucósidos de tipo digitoxina (oleandrosido, neriósido y otros) en todas sus partes, frescas o secas. Evolución aguda. Gastroenteritis grave, vómitos, diarrea, aumento del pulso, debilidad, muerte.

Sin tratamiento específico. La atropina en combinación con propranolol ha demostrado ser útil.

Photinia fraseri, P serrulata, P glabra

Fotinia, red robin, fotinia de hoja roja, fotinia de punta roja

Planta ornamental común (seto o pantalla) en el sur de EE. UU.

Todos los animales de pastoreo, principalmente rumiantes

Arbustos de hoja perenne, de 3-5 m de altura. Hojas alternas, oblongas-ovadas dentadas, de color rojo cobrizo (cuando son jóvenes) que se tornan de color verde oscuro en 2-4 semanas. Flores prominentes y blanquecinas en primavera; vistosas bayas rojas en otoño.

Glucósidos cianogénicos en el follaje y los frutos, hidrolizados en el tracto GI para liberar cianuro, afectando así la respiración celular. Consulte la sección sobre intoxicación por cianuro. El pronóstico es bueno si el animal sobrevive 1 hora después de que comiencen los signos clínicos.

El desenlace agudo impide el tratamiento eficaz para la mayoría; tratamiento de elección con nitrito de sodio/tiosulfato de sodio por vía IV. La prueba de picrato indica el potencial tóxico de la planta. Consulte el contenido sobre intoxicación por cianuro.

Pinus ponderosa

Pino ponderosa, pino amarillo occidental

Bosques de coníferas de las Montañas Rocosas en elevaciones moderadas; oeste de EE. UU. Peligroso en todas las estaciones, especialmente en invierno.

Ganado vacuno. Las ovejas y los ciervos no parecen estar afectados.

Árbol de hoja perenne, 46-55 m. Hojas en grupos de 3, color verde amarillento, 18-28 cm de longitud. Pequeños conos blandos, las semillas maduran en 2-3 años. Corteza laminada, naranja rojiza.

Principio tóxico desconocido (se sospecha de ésteres diterpénicos del ácido isocuprésico). Curso crónico. Abortos al final de la gestación, mortinatos o terneros débiles, depresión, edema de vulva y ubre, retención placentaria.

La ingestión de agujas de pino durante la última mitad de la gestación puede ocasionar el aborto tras una sola exposición. Cuidados de soporte, extirpar la placenta retenida, tratar la metritis, proporcionar una buena nutrición. Mantener a las vacas gestantes alejadas de la fuente.

Prunus caroliniana

Cerezo laurel, laurel cerezo de Carolina, cerezo de Carolina

Bosques, vallados y, a menudo, eluden los cultivos; regiones meridionales. Peligroso en todas las estaciones, especialmente en invierno y primavera.

Todos los animales de pastoreo

Hojas perennes, brillantes, coriáceas. Ramas rotas con fuerte olor a corteza de cereza. Fruto negro.

Ácido cianhídrico (hojas, corteza y ramas pequeñas marchitas). Curso muy agudo. Dificultad para respirar, timpanismo, tambaleo, convulsiones, seguidas de postración y muerte. Membranas mucosas y sangre de color rojo brillante.

Consulte el contenido sobre intoxicación por cianuro.

Prunus spp

Cerezo silvestre, melocotonero

Áreas de desechos, vallados, bosques, huertos, praderas, laderas secas

Todos los animales de pastoreo, principalmente ganado vacuno y ovino

Grandes arbustos o árboles. Flores blancas o rosadas. Cerezas o melocotones. Pequeñas ramas aplastadas con fuerte olor.

Cianuro productor de glucósidos (hidrólisis ruminal). Excitación que lleva a la apatía, disnea, incoordinación, convulsiones, postración. La muerte puede producirse en 15 min por asfixia.

Membranas mucosas, color rosa brillante; sangre, color rojo brillante. Consulte el contenido sobre intoxicación por cianuro.

Psilostrophe spp

Flores de papel

Tierras y pastos abiertos; sudoeste de EE. UU.

Ovejas principalmente; el ganado vacuno y las cabras son menos sensibles y menos propensos a comer la planta.

Compuesto perenne. Tallos erectos, lanudos, ramificados desde la base. Hojas simples, alternas, pecioladas. Muchas cabezas pequeñas de flores amarillas.

Lactona sesquiterpénica. Apatía, incoordinación, anorexia, debilidad, temblores, pulso y respiración rápidos e irregulares, tos, vómitos, neumonía por aspiración, muerte.

Las acciones antimicrobianas de la lactona sesquiterpénica en el rumen afectan al metabolismo. Suplementar la dieta con sulfato de sodio y alto contenido proteico.

Pteridium aquilinum

Helecho águila, amambáy

Suelo pobre seco, bosques abiertos, crestas arenosas, en toda América del Norte

Todos los animales de pastoreo

Hojas firmes, coriáceas, 3 pinnadas.

Consúltese intoxicación por helecho común.

Consúltese intoxicación por helecho común.

Ricinus communis

Ricino, aceite de castor

Cultivado en las regiones del sur

Todas

Grandes hojas palmeadas lobuladas. Semillas que se asemejan a garrapatas hinchadas, por lo general 3 en una vaina algo espinosa.

Fitotoxina: ricina en todas sus partes (semillas especialmente tóxicas). Evolución de aguda a crónica (muerte o recuperación). Purga violenta, esfuerzo con diarrea sanguinolenta, debilidad, salivación, temblores, incoordinación.

El diagnóstico se basa en la presencia de semillas, aglutinación de eritrocitos, prueba de precipitina. El antisuero específico es el antídoto ideal; sedantes, se sugiere el bromhidrato de arecolina, seguido de catárticos salinos.

Senecio spp

Senecio

Zonas de pastizales; principalmente al oeste de EE. UU.

Ganado vacuno, equino y ovino, de forma limitada en EE. UU.

Hierbas perennes o anuales. Espigas de flores amarillas con espirales de brácteas en la parte inferior.

Alcaloides de pirrolizidina, aceites volátiles y óxidos de nitrógeno (frescos o secos). La intoxicación aguda no es frecuente. Apatía, marcha sin rumbo, pulso acelerado, respiración rápida, debilidad, cólico, muerte retardada (días a meses). En el ganado vacuno, prolapso del recto por esfuerzo persistente. En caballos, signos nerviosos evidentes en etapas posteriores.

Los efectos son acumulativos. Diagnóstico por biopsia hepática en estadios precoces. Prueba de función hepática de valor para condiciones subclínicas en ganado vacuno. Sin tratamiento general. Consúltese alcaloidosis pirrolizidínica.

Sorghum halepense

Sorgo de Alepo

Maleza de campos abiertos y terrenos baldíos; al sur de EE. UU. y disperso al norte hasta Nueva York e Iowa

Todos los animales de pastoreo

Hierba gruesa con grandes rizomas y nervadura blanca en la hoja. Cubierto por una panícula grande y abierta.

Ácido cianhídrico (sequía, pisoteo, heladas, crecimiento secundario) y nitrato (pesado en las partes vegetativas). Evolución aguda. Dificultad para respirar, distensión abdominal, tambaleo, convulsiones, muerte. Sangre de color rojo brillante (cianuro) o marrón chocolate (nitrato).

El heno es seguro para el cianuro (volátil), no seguro para el nitrato (analizar). Consulte intoxicación por cianuro e intoxicación por nitratos y nitritos.

Sorghum vulgare

Sorgo, zahína, alcandía, maíz de Guinea, etc.

Buscar en cultivos y evitarlo; en toda América del Norte

Todas

Hierbas gruesas con racimo de flores terminales. Algunos hasta 2,5 m de altura.

Ácido cianhídrico (sequía, pisoteo, heladas, crecimiento secundario) y nitrato (pesado en las partes vegetativas). Evolución aguda. Dificultad para respirar, distensión abdominal, tambaleo, convulsiones, muerte. Sangre de color rojo brillante (cianuro) o marrón chocolate (nitrato).

El heno es seguro para el cianuro (volátil), no seguro para el nitrato (analizar). Consulte intoxicación por cianuro e intoxicación por nitratos y nitritos.

Taxus spp

Tejo

La mayor parte de América del Norte; plantas ornamentales comunes de tejo japonés y europeo

Todos excepto los ciervos

Árbol o arbusto de hoja perenne. La corteza es de color marrón rojizo y luego se descama en escamas. Hojas lineales, de 1,5-2,5 cm de longitud, 2 ranuras en la ramita, superficie superior verde oscuro, la inferior amarillo verdoso, nervaduras centrales prominentes. Flores unisexuales, poco visibles. Fruto de una sola semilla dura. Color escarlata brillante.

Alcaloides tóxicos en corteza, hojas y semillas. Malestar gaseoso, diarrea, vómitos, temblores, disnea, pupilas dilatadas, dificultad respiratoria, debilidad, fatiga, colapso, coma, convulsiones, bradicardia, insuficiencia circulatoria, muerte. La muerte puede ser rápida.

La intoxicación suele darse cuando los animales de producción se alimentan de las ramas y trozos.

Triglochinspp

Junco

Marismas, suelos alcalinos húmedos, orillas de lagos; peligroso en todas las estaciones, especialmente en la estación seca; mitad norte de América del Norte

Ovejas, ganado vacuno

Como el césped, excepto que las hojas son gruesas. Espigas de frutos globulares sobre racimos erectos. Flores discretas.

Ácido cianhídrico en hojas. Salivación, disnea, excitación seguida de apatía, incoordinación, postración, convulsiones seguidas de muerte por anoxia.

A menudo, los animales se encuentran muertos. Consúltese intoxicación por cianuro.